Dirige: Dr. Patricio Oxa Gallegos

Cultivo Microalgal Industrial en Zonas Áridas

Fecha: 11 de Septiembre del 2018

Incluye Certificado

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La Región de Arica y Parinacota, cuenta con condiciones naturales privilegiadas para el desarrollo de negocios como el cultivo de microalgas, es así como cuenta con una amplia costa, índices de radiación solar de los más altos a nivel mundial, amplias extensiones de terreno disponibles que no tienen ningún uso posible, aislamiento por el desierto y disponibilidad de especies de microalgas que tienen uso comercial.
Las microalgas son organismos fotoautotróficos, capaces de aprovechar la energía solar para generar biomasa, con alto contenido de proteínas, vitaminas, omega 3, biopigmentos y antioxidantes, para consumo humano y animal, dirigido a la industria de alimentos, cosmética y farmacéutica.
A nivel mundial se destacan 4 opciones de cultivos de microalgas, que pueden ser iniciativas de interés para desarrollar a escala comercial; producción industrial de Spirulina (Arthrospira sp.), Haematococcus pluvialis (Astaxantina), Dunaliella salina y Chlorella, para el desarrollo de la acuicultura en zonas áridas.

Profesores del Curso

- Ing. Civil Qco (UCN). Mario Pizarro Gutierrez, Experto Nacional, Cultivo masivo de Haematococcus pluvialis para obtención de astaxantina en el Norte de Chile. Más de 25 años Asesor Proyectos Biotecnológicos. Gerente P&C Biotecnología y Minería Ltda.
- M.Sc. Juan Pablo Díaz Vega, Ingeniero Pesquero Universidad Católica de Valparaiso. Especialización en fundamentos en Bioprocesos de Microalgas, Universidad de Almeria. M.Sc. en Economía de Recursos Naturales, Académico de la Universidad Arturo Prat, 
- Ing. Juan Morales Espinoza, Ingeniero en Acuicultura de la Universidad de Antofagasta, más de 15 años de experiencia en la Empresa, en el área de Bioprocesos y Biotecnología Industrial Aplicada. Jefe Lab. Microalgas y Análisis Compuestos Bioactivos, Dpto. Cs. Acuáticas y Ambientales Universidad de Antofagasta.
- Dr. Patricio Oxa Gallegos, Experto Nacional, Cultivo masivo de Spirulina (Arthrospira), Gerente I+D Natural Premium SpA. Más de 20 años Asesor en Proyectos de Bioprocesos Industrial Microalgal. Ing. (E) Pesca y Acuicultura (UNAP), Magíster en Acuicultura (UCN) y Doctor en Bioquímica de los Alimentos (AIU USA).

Metodología

Se darán a conocer condiciones de crecimiento, sistemas de cultivo, diseño de ingeniería, bioprocesos, contaminación en cultivos masivos y evaluación económica.


Dirige: Dra. María Cristina Morales Suazo

Camarón de Rio (Cryphiops Caementarius): un recurso único en los ríos del norte de Chile.

Fecha: 12 de Septiembre del 2018

Incluye Certificado

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El curso considera los aspectos fundamentales del desarrollo de la tecnología del cultivo del camarón de río del norte, abarcando los avances de los últimos 8 años. El objetivo es dar a conocer y transferir conocimientos actualizados sobre el control de la reproducción, la producción de larvas y juveniles, alternativas de mantención de camarones hasta el tamaño comercial, tecnologías de cultivo, selección de reproductores, repoblamiento, normativa y aspectos socioculturales de la actividad camaronera en Chile. También de manera complementaria, este curso presenta alternativas tecnológicas para el cultivo considerando la reutilización del agua, como la tecnología BioFloc y los cultivos integrados.

Profesores del curso
- Dra. María Cristina Morales Suazo. Académico del Departamento de Acuicultura de la Universidad Católica del Norte. Programa de Inserción en la Academia de CONICYT (PAI 79170111). Proyecto FONDEF IT 16I10083. Área de Investigación Biología y Tecnología de Cultivo de Crustáceos.
- Mg. Carlos Méndez Ruiz. Investigador Laboratorio de Cultivo de Crustáceos. Encargado de producción de larvas y juveniles de camarón de río en Proyecto FONDEF IT16I10083. Determinación de parámetros de Bioingeniería para el camarón de río en Proyecto FONDEF ID15I10353. Universidad Católica del Norte.
- Dr (c) David Ulloa Walker. Programa Asociativo Doctorado en Acuicultura. Universidad Católica de Valparaíso- Universidad de Chile- Universidad Católica del Norte. Trabajo de tesis: "Evaluación de los efectos de la tecnología Biofloc en el cultivo de juveniles de camarón Cryphiops caementarius (Molina, 1782) en condiciones de laboratorio".
- Carlos Tapia Jopia. fundador del Centro de Estudios de Sistemas Sociales - CESSOMR (www.cesso.cl). Biólogo Marino, Coaching Ontológico, Diplomado en Desarrollo Local, Magíster en Psicología Social e Instructor Certificado de Social Analysis System – SAS.
- Laboratorio de Fisiología y Genética Marina. Dra. Claudia Cárcamo. Dra. (Ph.D.) en Biología, Universidad de Vigo, España. Post-doctorado en Instituto de Ciencias Agrarias, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Madrid, España. Biología Marina (UCN). Investigadora Proyecto Fondef IT16I10083. (Expositora por confirmar).
- Pedro Francisco Cárcamo Vargas. Jefe de Departamento Repoblación y Cultivo. Instituto de Fomento Pesquero- Puerto Montt. Biólogo Marino y Doctor en Biología y Ecología Aplicada, Investigador en el desarrollo de acuicultura de especies nativas y repoblación de recursos hidrobiológicos y sistemas socio-ecológicos en zonas costeras.


Dirige: Dr. Germán Merino Araneda

Fundamentos en Operación de Sistemas Acuipónicos

Fecha: 13 de Septiembre del 2018

Incluye Certificado

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El Curso-Taller de un (1) día de duración entregará los fundamentos tecnológicos necesarios para operar Sistemas de Acuiponía. El objetivo principal del curso es capacitar en la marcha y operación de sistemas acuipónicos. Se revisará el estado del arte en el desarrollo e innovación en proyectos tecnológicos de acuiponía a escala prototipo, piloto y comercial, así como también en los principios que gobiernan  la calidad del agua, mecánica de fluidos, máquinas hidráulicas, bio-filtración, bioseguridad, instrumentación y control, uso eficiente del agua y de la energía acorde a los requerimientos ambientales.

 

Profesores del curso
- Dr. Germán Merino Araneda, Gerente Propietario Granja AgroAcuícola Diaguitas EIRL y Profesor Asociado del Departamento de Acuicultura, Facultad de Ciencias del Mar, Universidad Católica del Norte, Chile
- MCs Carlos León Ramos, Gerente BOFISH, Jalisco, México.

Metodología:
El curso se iniciará con una actualización en sistemas de producción con tecnología de recirculación de agua y fundamentos para su integración, donde se presentarán conceptos generales y con realización de un foro de discusión.

facebook
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